Von den Almen wird das Vieh wieder zurück ins Tal geholt. Die warmen Sonnstrahlen geben den Äpfeln und Weintrauben noch den letzten Feinschliff.
Manche Bergspitzen sind bereits mit Schnee bedeckt, der Himmel aber noch tiefblau und die Temperaturen angenehm warm. Die Luft ist klar und die Fernsicht von den Berggipfeln einzigartig.
Für die Bauern beginnt im Herbst die wohl wichtigste Zeit des Jahres: die Weinlese und die Apfelernte. Auf den Bauernhöfen werden Vorräte angelegt! Dann stapfeln sich Marmeladen- Kompott sowie Saftgläser in der Speisekammer und im Keller Obst und Gemüsekisten.
Im Herbst kann fast jede Wanderung zu einem kulinarischen Genuss werden. Zahlreiche Buschenschänke bieten Ihren frischen Wein, Südtiroler Speck, Knödel, Schlutzer, Krapfen und gebratene Kastanien an. Die Kinder erfreuen sich an dem unvergorenen Traubensaft.
Der wohl beliebeste Wanderweg ist der "Ketschnweg" im Eisacktal, der von Neustift in Brixen bis nach Bozen, vorbei an vielen Kastanienbäumen und Weinbergen führt!
Tanken wir noch einmal Energie für den nahenden Winter, bei einem gemütlichen Herbsturlaub in Südtirol!
Manche Bergspitzen sind bereits mit Schnee bedeckt, der Himmel aber noch tiefblau und die Temperaturen angenehm warm. Die Luft ist klar und die Fernsicht von den Berggipfeln einzigartig.
Für die Bauern beginnt im Herbst die wohl wichtigste Zeit des Jahres: die Weinlese und die Apfelernte. Auf den Bauernhöfen werden Vorräte angelegt! Dann stapfeln sich Marmeladen- Kompott sowie Saftgläser in der Speisekammer und im Keller Obst und Gemüsekisten.
Im Herbst kann fast jede Wanderung zu einem kulinarischen Genuss werden. Zahlreiche Buschenschänke bieten Ihren frischen Wein, Südtiroler Speck, Knödel, Schlutzer, Krapfen und gebratene Kastanien an. Die Kinder erfreuen sich an dem unvergorenen Traubensaft.
Der wohl beliebeste Wanderweg ist der "Ketschnweg" im Eisacktal, der von Neustift in Brixen bis nach Bozen, vorbei an vielen Kastanienbäumen und Weinbergen führt!
Tanken wir noch einmal Energie für den nahenden Winter, bei einem gemütlichen Herbsturlaub in Südtirol!
