Er ist im Jahr 1406 erstmals urkundlich erwähnt und ist somit einer der ältesten Bauernhöfe am Ritten. Heute befindet sich am Plattnerhof ein Bienenmuseum, welches die größte Privatsammlung über die Südtiroler Imkerei beherbergt . Anhand der historischen Gegenstände, Werkzeuge und Bienenkörbe kann man die Entwicklung der Imkerei verfolgen.
Die ehemaligen Wohnräume sind erhalten geblieben und geben Aufschluss über die Lebens- und Wohnweise der Bauern in früherer Zeit. Das Dach des historischen Gebäudes ist mit Stroh und Holzschindeln gedeckt.
Der Hof war bis zum Jahr 1975 von den Schwestern Philomena und Amalia Oberschachtner bewohnt. Sie lebten bescheiden, ohne fließendes Wasser und Strom und versorgten sich selbst vom Hof.
Im Freigelände gibt es einen Bauerngarten, einen Buchweizenacker und einen interessanten Lehrpfad zum Kennenlernen der Bienenwelten.
Der Plattnerhof ist ein wunderschönes Ausflugsziel, besonders lehrreich für Familien mit Kinder.
