Produktvielfalt auf kleinstem Raum

In Unterinn am Ritten auf 800 m Meereshöhe liegt der Föranerhof. Seit 1990 werden dort in einer kleinen Gärtnerei Blumen und Pflanzen für Garten und Balkon erzeugt. Seit 2000 sind wir auch auf dem lokalen Bauernmarkt in Klobenstein vertreten.  Der Betrieb ist ein Familienbetrieb und wird von Verena und Toni gemeinsam mit ihrem Sohn Franz bewirtschaftet.
Bereits seit mehreren Generationen wird am Hof Wein produziert. Angebaut werden zwei Rotweinsorten und zwei Weißweinsorten.
Neben den Reben gedeihen am Hof auch noch verschiedenste Beeren und Früchte die zu hochwertigen Konfitüren und Sirupen verarbeitet werden. Zudem wird aus Äpfeln, Birnen und Zwetschken Trockenobst gewonnen. Die sogenannte "Rittner Kloatze" ist ein typisches Produkt des Hochplateaus, gemeint sind damit getrocknete Birnen. Die "Rittner Kloatze kann sowohl frisch gegessen werden, als auch in der Küche weiterverarbeitet werden zu verschiedensten Speißen. 
Unter anderem machen wir daraus süße Krapfen. Neben der "Kloatzenfülle" gibt es auch noch welche mit unserer Aprikosenmarmelade gefüllt.