Sempre più persone attribuiscono grande valore a un’alimentazione sana, a base di prelibatezze stagionali e autoctone, prediligendo prodotti freschi, coltivati naturalmente, la cui origine è rintracciabile.
Con cura e dedizione, i contadini e le contadine del posto producono una ricca varietà di delizie locali: succhi e composte di frutta, aceto, erbe aromatiche, formaggi, conserve di frutta e ortaggi, miele, uova da allevamento all’aperto, pane, speck, carne, insaccati, vini e distillati.